Wine & Dine – Rosé Edition 23. Mai 2025 | 19:00 Uhr | Sartory Restaurant

Erleben Sie einen exklusiven Abend im Sartory Restaurant, bei dem alles im Zeichen des Rosé-Weins steht!

Genießen Sie ein exquisites 5-Gang-Menü, kreiert von Simon Lang und dem Sartory Team, perfekt abgestimmt auf eine Auswahl feinster Rosé-Weine.

Lassen Sie sich von der harmonischen Kombination aus kulinarischen Highlights und edlen Weinen verführen und tauchen Sie ein in einen Abend voller Genuss und Raffinesse.

Ein unvergessliches Erlebnis für alle Rosé-Liebhaber!

299,00 EUR pro Person inklusive Aperitif und Weinbegleitung

Beginn: 19:00 Uhr

Tickets sind nur online erhältlich.
Tickets

Wine and Dine Menü

Snacks zum Aperitif

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Mild gebeizter Rücken vom Label Rouge Lachs mit eigenem Caviar & Buttermilch

wilder Spargel | Brunnenkresse | Tomaten-Miso-Sorbet

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Lackierte Rouget Barbet von kleinen Booten & Bouillabaisse-Sud

Safrancreme | fèves | Teppichmuschel | Bronzefenchel

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Onsen-Ei & Beurre Blanc von fermentiertem Spargel

Kalbshaxenragout | Morcheln | Kopfsalat

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Pochierter Maibock aus dem Gewürzsud mit Blutwurstkruste & Majoran-Jus

Pistaziencreme | junger Wirsing | Topfen-Crêpe

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Dessert von Rhabarber & Tahiti-Vanille

Sauerklee | Waldmeister | Joghurt

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Friandise